De peste 30 de ani, De Colțești înseamnă mai mult decât brânzeturi. Înseamnă o familie de oameni care și-au pus viața în slujba unui gust adevărat. Am crescut, ne-am modernizat, am trecut prin multe schimbări, dar un lucru a rămas neschimbat: felul în care facem lucrurile — cu suflet. Gustul care nu s-a schimbat Într-o lume în care rețetele se adaptează după modă, noi am rămas ancorați în autentic. Brânzeturile noastre sunt făcute din lapte de la fermele din apropiere, cu grijă și răbdare. Nu adăugăm nimic în plus, nu punem nimic în minus. Doar lapte bun, oameni pricepuți și un proces gândit cu meșteșug — ca să iasă o brânză curată, cu gust deplin și poveste cinstintã. O afacere de familie, un spirit de echipă Am învățat că nu doar laptele face o brânză bună, ci și oamenii care o fac. Unii lucrează cu noi de o viață, alții au crescut aici, printre bucăți de brânzã si frânturi de munte. Poate de asta și brânzeturile noastre au mereu oameni frumoși în mijlocul lor.  Tehnologie de ultimã generație, suflet vechi Am adus în fabrică echipamente moderne, am perfecționat procesele, am ridicat standardele de calitate. Dar n-am lăsat tehnologia să ne fure esența. Totul e făcut cu atenție, cu respect pentru lapte, pentru locul din care venim și pentru cei care pun brânza noastră pe masă. De Colțești – Gustul care a rămas curat Poate asta ne face diferiți: că n-am alergat după trenduri și nu am vrut sã copiem, ci sã rãmânem mereu autentici. Am ales să rămânem sinceri, să facem lucrurile cu răbdare, cu respect și cu inima deschisă. Și dacă după trei decenii lumea încă ne recunoaște după gust, atunci înseamnă că am făcut bine ce-am făcut. Pentru că la De Colțești, nu doar brânza e maturată cu grijă — ci și povestea din spatele ei. Iar povestea asta, o ducem mai departe, cu aceeași credință: cum mănânci, așa trăiești.

Când spui „unt”, te gândești la un produs banal: îl pui pe pâine, mai faci o prăjitură, un sos, un aluat… Dar în realitate, untul e unul dintre cele mai pretențioase produse lactate. Dacă nu e făcut cum trebuie, iese ori prea moale, ori prea tare, ori fără gust. Aici intervine De Colțești. Noi am învățat că untul bun nu-i întâmplare, ci combinație între lapte curat, meșteșug și un pic de încăpățânare ardelenească de a nu face rabat de la calitate. Ce-l face diferit de „untul obișnuit” La raft, toate pachetele de unt par la fel. Diferența se vede abia în bucătărie Untul obișnuit se poate „tăia” într-un sos sau îți poate lăsa prăjitura fără consistență. Untul De Colțești are 83% grăsime constantă, textură uniformă și punct de topire stabil.  Asta înseamnă că se bate corect într-o cremă, se leagă cum trebuie într-un sos și dă aluatului elasticitate fără surprize. Pe scurt: e untul care te lasă să-ți faci treaba liniștit, fi e că ești acasă, fi e că ești bucãtar într-o bucătărie profesionistă. Cele trei sortimente care ne definesc Unt de casă cu 83% grăsime – clasicul nostru: bogat, curat, constant. Cum îl știau și bunicii. Unt cu sare – simplu, dar cu acel plus de gust care face diferența la masă. Unt cu trufe – pentru momentele în care vrei ceva mai deosebit. Gust aparte, din lucruri simple puse laolaltă. Concluzie: de ce facem untul altfel Nu ne-am propus să reinventăm untul. Ne-am propus să-l facem bine, constant și cinstit. Și asta se vede în fi ecare lot, în fi ecare farfurie și în fi ecare pachet care ajunge pe masa voastră. De Colțești înseamnă gust sigur pentru acasă și încredere pentru bucătari. Unturile De Colțești – făcute cu meșteșug, testate în bucătării. Cum mănânci, așa trăiești.     comandă direct la tine acasã cu livrare rapidă, în 48h.

La De Colțești, nu am ales un nou motto pentru că vechiul nu mai funcționa, ci pentru căvoiam să spunem, în puține cuvinte, ceea ce facem cu adevărat.