Brânza maturată cu masline este o branza tip Gouda, maturata minim 30 de zile, dezvoltându-și o textură fermă și un gust intens.

Este o brânză rafinată, cu pastă fermă și catifelată, îmbogățită cu bucăți de roșii uscate și frunze aromate de busuioc. În secțiune dezvăluie un joc de culori între ivoriul brânzei și roșul intens al roșiilor, presărat cu verdele proaspăt al busuiocului. Gustul este armonios: dulceața intensă a roșiilor uscate se contopește cu prospețimea ierboasă a busuiocului și cu nota ușor sărată a brânzei maturate. Mirosul său evocă aromele mediteraneene, calde și pline de soare.

Brânza maturată cu masline este o branza tip Gouda, maturata minim 30 de zile, dezvoltându-și o textură fermă și un gust intens. Gustul cremos și ușor sărat al brânzei se îmbină armonios cu accentele mediteraneene ale măslinelor.

Brânza maturată cu măsline are multe utilizări culinare datorită gustului ei intens și versatil:

• Platouri de aperitive – servită simplă, alături de fructe, nuci și vin.
• Salate mediteraneene – adaugă savoare lângă roșii, rucola sau ulei de măsline.
• Sandvișuri și bruschette – oferă o notă rafinată și aromată.
• Paste și risotto – rasă sau cubulețe, aduce profunzime gustului.
• Pizza gourmet – combinată cu prosciutto, roșii uscate sau legume coapte.
• Gustare rafinată – simplă, cu pâine artizanală și un pahar de vin alb sau roșu ușor.

Puturoasa de Trăscău este o brânză emblematică pentru brandul De Colțești, cunoscută pentru gustul său intens și distinctiv. Această brânză învechită este dedicată exclusiv iubitorilor de brânzeturi maturate, oferind o experiență gustativă profundă și complexă. Cu arome puternice și o textură bogată, Puturoasa de Trăscău se savurează cel mai bine simplă, alături de pâine artizanală și un pahar de vin robust. Ideală pentru platouri de brânzeturi sau ca ingredient special în preparate culinare rafinate, această brânză este un adevărat deliciu pentru cunoscători

Brânză extramaturată de tip parmezan este o delicatesă autentică, maturată timp de 2 ani pentru a dezvolta un profil de gust complex și intens. Cu o textură fermă și granulată, această brânză oferă arome bogate, ușor picante și o notă subtilă de nucă. Ideală pentru a fi rasă peste paste, risotto ori salate, sau savurată simplă alături de un vin roșu robust. Brânza extramaturată de tip parmezan este alegerea perfectă pentru cei care apreciază brânzeturile de înaltă calitate și gusturile rafinate.

Brânză maturată cu fistic și alune – un deliciu cu personalitate, ce îmbină cremozitatea intensă a brânzei cu aroma bogată și textura crocantă a oleaginoaselor. Fisticul adaugă o notă fină, ușor dulceagă, iar alunele desăvârșesc profilul gustativ cu accente prăjite subtile. Perfectă pentru platourile gourmet, gustări creative sau reinterpretarea unor rețete clasice, această brânză transformă fiecare moment într-o experiență culinară memorabilă.

Brânza Maturată Adamer este o delicatesă maturată timp de 60 de zile, renumită pentru savoarea sa dulce și untoasă. Cu o textură suplă și catifelată, această brânză oferă un gust rafinat și echilibrat. 

Brânza maturată afumată, bazată pe brânza de tip Gouda, are un gust bogat și complex, caracterizat prin aroma afumată care îi conferă un plus de savoare. Este adesea folosită în diverse preparate culinare sau savurată pur și simplu alături de pâine, fructe sau vin. Procesul de afumare adaugă nu doar un gust distinct, ci și o textură interesantă, făcând-o o alegere populară în rândul iubitorilor de brânzeturi

Descoperă bogăția și profunzimea gustului autentic al brânzei maturate răzuite De Coltesti. Cu o textură onctuoasă și arome bogate, fiecare bucată de brânză răzuită îți oferă o experiență culinară rafinată și plină de savoare. Fabricată cu pasiune și meșteșug tradițional, brânza noastră maturată răzuită este perfectă pentru a fi adăugată în preparatele tale preferate sau pur și simplu răzuită deasupra pastelor proaspete sau a salatelor pentru a aduce o notă de deliciu inconfundabilă. Savurează tradiția gustului autentic cu brânza maturată răzuită De Coltesti!

Party Mix este o selecție delicioasă de 3 tipuri de brânză maturată, atât simplă, cât și cu condimente, tăiată în cubulețe perfecte pentru gustări.

Are la baza branza trapist, o branza de tip gouda, versatila, gustul sau usor si bland fiind perfect pentru branzeturi maturate cu condimente. Levantica este o planta aromatica, recunoscuta din vechi timpuri pentru efectele benefice si relaxante. Uleiurile sale esentiale au o actiune antiseptica, analgezica si antiinflamatoare.

Are la baza branza trapist, o branza de tip gouda, versatila, gustul sau usor si bland fiind perfect pentru branzeturi maturate cu condimente. Trufa este o ciuperca, un aliment complex si benefici pentru sanatate, ofera organismului sustante benefice cum ar fi acizii grasi din familia omega.

Are la baza branza trapist, o branza de tip gouda, versatila, gustul sau usor si bland fiind perfect pentru branzeturi maturate cu condimente. Busuiocul este un ingredient de baza in bucataria mediteraniana cu proprietati tonice asupra organismului. Este de asemenea si un binecunoscut antiseptic.

Are la baza branza trapist, o branza de tip gouda, versatila, gustul sau usor si bland fiind perfect pentru branzeturi maturate cu condimente. Piperul stimuleaza papilele gustative, are proprietati antioxidante, antiinflamatorii sau antibacteriene. Contine elemente esentiale corpului cum ar fi vitamina K si C, Calciu, Fier, Cupru si Fibre.

Are la baza branza trapist, o branza de tip gouda, versatila, gustul sau usor si bland fiind perfect pentru branzeturi maturate cu condimente. Semintele de chimen sunt bogate in uleiuri volatile, antioxidanti, tanoizi, minerale precum fier, cupru, calciu, potasiu, mangan, seleniu, zinc, magneziu dar si vitamine precum A, C, E si complexul de Vitamine B.

Are la baza branza trapist, o branza de tip gouda, versatila, gustul sau usor si bland fiind perfect pentru branzeturi maturate cu condimente. Cimbrisorul este o planta in uleiuri esentiale, aromatice cu o aroma delicata, este un bun remediu in afectiuni respiratorii, actionand ca un veritabil antibiotic natural.

Are la baza branza trapist, o branza de tip gouda, versatila, gustul sau usor si bland fiind perfect pentru branzeturi maturate cu condimente. Nuca contine o multime de nutrienti si elemente esentiale cum ar fi vitaminele B1 si B2. Ofera branzei o aroma subtila si un gust autentic.

Este o branza semitare de tip gouda, cu gust intens. Aceasta se deaosebeste printr-un gust puternic ce devine din ce in ce mai intens in functie de perioada sa de maturare. Cu cat aceasta perioada este mai lunga, cu atat branza va fi mai uscata, mai intensa si va capata si un miros mai puternic.

Brânza maturată Tilsit este o brânză de tip Sväiter, maturată timp de 90 de zile pentru a dezvolta o textură fermă, catifelată și un gust distinctiv. Având mici găuri de aer, această brânză oferă arome complexe specifice brânzeturilor de calitate superioară. Ideală pentru platouri sofisticate de brânzeturi, poate fi savurată alături de fructe uscate, nuci sau în rețete culinare rafinate. Brânza maturată Tilsit aduce un plus de eleganță și rafinament pe mesele dumneavoastră.