Brânza frământată este o brânză moale, cu o textură elastică și cremoasă, obținută exclusiv din lapte de vacă, printr-un proces de frământare. Are un gust delicat, ușor sărat, și păstrează un conținut ridicat de umiditate, ceea ce o face ideală pentru diverse utilizări culinare, de la platouri cu aperitive până la umpluturi pentru plăcinte sau salate. Este apreciată pentru versatilitatea sa și pentru savoarea plăcută, fiind un ingredient popular în bucătăria tradițională.

Crema Focșani este un produs delicios obținut din caș de oaie și smântână grasă, fără adăugarea de culturi. Această combinație oferă o textură cremoasă și un gust bogat, caracterizat prin aromele autentice ale laptelui de oaie. Crema Focșani este perfectă pentru a fi utilizată în diverse preparate culinare, dar și savurată simplu, alături de pâine sau legume.

Este o alegere excelentă pentru cei care apreciază brânzeturile tradiționale, aducând un plus de savoare și autenticitate meselor.

Brânza frământată este o brânză moale, cu o textură elastică și cremoasă, obținută exclusiv din lapte de vacă, printr-un proces de frământare. Are un gust delicat, ușor sărat, și păstrează un conținut ridicat de umiditate, ceea ce o face ideală pentru diverse utilizări culinare, de la platouri cu aperitive până la umpluturi pentru plăcinte sau salate. Este apreciată pentru versatilitatea sa și pentru savoarea plăcută, fiind un ingredient popular în bucătăria tradițională.

Brânza burduf este o brânză tradițională, preparată din caș de oaie și vacă, învelită în beșică naturală, care îi conferă un gust distinct și o textură cremoasă. Procesul de maturare în beșică permite dezvoltarea unor arome unice, subtile și complexe, iar brânza devine mai sărată și mai savuroasă pe măsură ce îmbătrânește. Această brânză este adesea folosită în preparate tradiționale sau savurată alături de pâine și legume, fiind un simbol al gastronomiei autentice.

Untul cu trufe este un produs obținut exclusiv din smântână grasă, fără adăugare de culturi, realizate prin metode tradiționale. Untul cu trufe se remarcă prin textura sa cremoasă și gustul autentic, în timp ce trufele adaugă o notă de rafinament și aromă intensă, oferind o experiență gustativă desăvârșită.

Unt obținut prin maturarea controlată a smântânii pasteurizate, cu un conținut de 77% grăsime, destinat consumului direct sau utilizării în gastronomie. Produsul este omogenizat și amestecat cu sare roz de Himalaya (1,5%), recunoscută pentru conținutul său natural de minerale.

Recomandări de utilizare:

• ideal pentru aplicații culinare (coacere, sosuri)
• potrivit pentru consum direct pe pâine sau ca ingredient în preparate gourmet
  

Cașul Fumé este un produs de succes, apreciat de clienți pentru gustul său echilibrat și aroma distinctă. Afumat la rece cu fum de fag, acest caș oferă o experiență gustativă unică, perfectă pentru a fi savurat singur sau în combinații cu diverse preparate. Deliciul său rafinat îl face o alegere ideală pentru iubitorii de brânzeturi autentice

Floare de Colț este o brânză semi-moale de tip Camembert, considerată unul dintre cele mai reprezentative produse ale noastre. Cu o textură cremoasă și un gust delicat, aceasta este înnobilată cu mucegai alb, dezvoltând arome subtile și complexe. Perfectă pentru a fi savurată alături de o felie de pâine crocantă, fructe sau vin, Floare de Colț aduce un plus de eleganță oricărui platou de brânzeturi.

Untul de casă și untul cu trufe sunt produse obținute exclusiv din smântână grasă, fără adăugarea de culturi, și sunt realizate prin metode tradiționale. Untul de casă se remarcă prin textura sa cremoasă și gustul autentic, în timp ce untul cu trufe adaugă o notă de rafinament și aromă intensă, oferind o experiență gustativă desăvârșită. Ambele sortimente sunt ideale pentru a fi folosite în gătit sau pentru a fi savurate pe pâine proaspătă, aducând un plus de savoare oricărui preparat.

Pentru a obtine branza topita Torockoi combinam smantana adevarata de 50% si mai multe sortimente de branza maturata premium