A házi vaj és a szarvasgombás vaj kizárólag zsíros tejszínből, kultúrák hozzáadása nélkül, hagyományos módszerekkel készülnek. A házi vajat krémes állaga és hiteles íze jellemzi, míg a szarvasgombás vaj egy csipetnyi kifinomultsággal és intenzív aromával teszi teljessé az ízélményt. Mindkét fajta ideális főzéshez vagy friss kenyérre kenve, minden ételnek különleges ízt kölcsönözve.

A Floare de Colț egy Camembert típusú félpuha sajt, amely az egyik legmeghatározóbb termékünknek számít. Krémes állagával és finom ízvilágával, fehér nemespenész borítja, amely kifinomult és összetett aromákat kölcsönöz neki. Tökéletes választás ropogós kenyérszelettel, gyümölcsökkel vagy borral fogyasztva, a Floare de Colț minden sajttálnak eleganciát kölcsönöz.

A gyúrt sajt egy lágy, rugalmas és krémes állagú sajt, amelyet kizárólag tehéntejből, gyúrási eljárással állítanak elő. Finom, enyhén sós ízű, magas nedvességtartalommal rendelkezik, ami ideálissá teszi különféle kulináris felhasználásokhoz, az előételtálaktól kezdve a piték töltelékén át a salátákig. Sokoldalúsága és kellemes íze miatt közkedvelt, a hagyományos konyha népszerű alapanyaga.

Alapja a trappista sajt, egy gouda típusú, sokoldalú sajt, amelynek enyhe és lágy íze tökéletes a fűszerekkel érlelt sajtokhoz. A köménymag gazdag illóolajokban, antioxidánsokban, cserzőanyagokban, ásványi anyagokban, mint a vas, réz, kalcium, kálium, mangán, szelén, cink, magnézium, valamint vitaminokban, mint az A, C, E és a B-vitamin-komplex.

Az Apuseni Reserve érlelt sajt a legkedveltebb termékünk, amelyet az érlelt sajtok hiteles hagyományai ihlettek. Szilárd állagával, kellemes, édeskés és kiegyensúlyozott aromájával ez az ementáli típusú sajt rendkívül sokoldalúan felhasználható. Tökéletes sajttálakhoz, szendvicsekhez vagy különféle ételek összetevőjeként, az Apuseni Reserve sajt kifinomult és autentikus ízt visz az Önök asztalára.

A parmezán típusú, extraérlelt sajt egy igazi ínyencség, amelyet 2 évig érlelnek, hogy összetett és intenzív ízvilágot fejlesszen ki. Szilárd és szemcsés állagával ez a sajt gazdag, enyhén pikáns ízeket és egy finom diós utóízt kínál. Ideális tésztákra, rizottóra vagy salátákra reszelve, de önmagában, egy testes vörösbor kíséretében is élvezhető. A parmezán típusú extraérlelt sajt tökéletes választás azoknak, akik értékelik a kiváló minőségű sajtokat és a kifinomult ízeket.

Alapja a trappista sajt, egy gouda típusú, sokoldalú sajt, amelynek enyhe és lágy íze tökéletes a fűszerekkel érlelt sajtokhoz. A levendula egy aromás növény, amelyet ősidők óta elismernek jótékony és nyugtató hatásaiért. Illóolajai antiszeptikus, fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatásúak.

A torockói „büdös” sajt (Puturoasa de Trăscău) a De Colțești márka emblematikus terméke, amely intenzív és jellegzetes ízvilágáról ismert. Ez az érlelt sajt kizárólag az érlelt sajtok kedvelőinek készült, mély és összetett ízélményt nyújtva. Erőteljes aromáival és gazdag állagával a torockói „büdös” sajt magában fogyasztva a legfinomabb, kézműves kenyér és egy pohár testes bor kíséretében. Sajttálakhoz vagy különleges ételek ínyenc összetevőjeként ideális, ez a sajt igazi csemege az ínyencek számára.