A De Colțești-nél mindent az emberek iránti tiszteletből teszünk. Azoktól kezdve, akik reggel összegyűjtik a tejet, egészen azokig, akik az asztalra teszik a sajtot. Azt mondtuk: ha már tisztességes sajtot készítünk, adjuk tovább ugyanolyan tisztességes embereken keresztül. Így született meg a De Colțești Nagykövet ötlete – olyan emberek, akik nemcsak megkóstolják a sajtot, hanem érzik is azt. Mit jelent Colțești-nagykövetnek lenni? Továbbadni az egyszerű és valódi ízeket. Szeretettel beszélni a sajtról. Része lenni egy olyan közösségnek, amely értékeli az egyszerűséget, a tisztaságot és a hitelességet. Ha szereted termékeinket, ha a De Colțești története mosolyt csal az arcodra, akkor már közel jársz ahhoz, amit keresünk. Miért tesszük ezt? Mert a tisztességes sajt tisztességes hangokat érdemel. Mert az igazi íznek szüksége van olyan emberekre, akik érzik és úgy közvetítik, ahogy van. Mert tudjuk, hogy amikor egy jó ember olyan dologról mesél, amiben hisz, szép dolgok történnek.