Ebben a hónapban körülbelül 3 kg sajtnak örvendhetsz

• Olvasztott sajt 200g
• Gyúrt sajt 300g
• Jól érlelt sajt 200g
• Ahogy kell tejföl 35% zsírtartalommal 400g
• Házi vaj 200g
• Adamer érlelt sajt 200g
• Trăscău extra érlelt sajt (parmezán típusú) 200g
• Bazsalikomos érlelt sajt 200g
• Füstölt érlelt sajt 200g
• Focșani krémsajt 200g
• Chillis érlelt sajt 200g
• Tehéntúró (Telemea) 250g
• Kakukkfüves érlelt sajt 200g

Az Apuseni Reserve érlelt sajt a legkedveltebb termékünk, amelyet az érlelt sajtok hiteles hagyományai ihlettek. Szilárd állagával, kellemes, édeskés és kiegyensúlyozott aromájával ez az ementáli típusú sajt rendkívül sokoldalúan felhasználható. Tökéletes sajttálakhoz, szendvicsekhez vagy különféle ételek összetevőjeként, az Apuseni Reserve sajt kifinomult és autentikus ízt visz az Önök asztalára.

Kiegyensúlyozott, tehéntejből készült, megfizethető és rendkívül sokoldalú termék. Intenzív aromájával és krémes állagával tökéletes választás mind a HoReCa szektor, mind a kiszolgálópultos üzletek számára.

A tömlős sajt (brânza burduf) egy hagyományos sajt, amelyet juhtúróból és tehéntúróból készítenek, természetes állati hólyagba burkolva, ami jellegzetes ízt és krémes állagot kölcsönöz neki. A hólyagban történő érlelési folyamat lehetővé teszi egyedi, finom és komplex aromák kialakulását, a sajt pedig az idő múlásával sósabbá és ízletesebbé válik. Ezt a sajtot gyakran használják hagyományos ételekhez, vagy fogyasztják kenyérrel és zöldségekkel, az autentikus gasztronómia szimbólumaként.

A parmezán típusú, extraérlelt sajt egy igazi ínyencség, amelyet 2 évig érlelnek, hogy összetett és intenzív ízvilágot fejlesszen ki. Szilárd és szemcsés állagával ez a sajt gazdag, enyhén pikáns ízeket és egy finom diós utóízt kínál. Ideális tésztákra, rizottóra vagy salátákra reszelve, de önmagában, egy testes vörösbor kíséretében is élvezhető. A parmezán típusú extraérlelt sajt tökéletes választás azoknak, akik értékelik a kiváló minőségű sajtokat és a kifinomult ízeket.

A torockói „büdös” sajt (Puturoasa de Trăscău) a De Colțești márka emblematikus terméke, amely intenzív és jellegzetes ízvilágáról ismert. Ez az érlelt sajt kizárólag az érlelt sajtok kedvelőinek készült, mély és összetett ízélményt nyújtva. Erőteljes aromáival és gazdag állagával a torockói „büdös” sajt magában fogyasztva a legfinomabb, kézműves kenyér és egy pohár testes bor kíséretében. Sajttálakhoz vagy különleges ételek ínyenc összetevőjeként ideális, ez a sajt igazi csemege az ínyencek számára.

A gyúrt sajt egy lágy, rugalmas és krémes állagú sajt, amelyet kizárólag tehéntejből, gyúrási eljárással állítanak elő. Finom, enyhén sós ízű, magas nedvességtartalommal rendelkezik, ami ideálissá teszi különféle kulináris felhasználásokhoz, az előételtálaktól kezdve a piték töltelékén át a salátákig. Sokoldalúsága és kellemes íze miatt közkedvelt, a hagyományos konyha népszerű alapanyaga.

A gyúrt sajt egy lágy, rugalmas és krémes állagú sajt, amelyet kizárólag tehéntejből, gyúrási eljárással állítanak elő. Íze finom, enyhén sós, magas nedvességtartalma pedig ideálissá teszi különféle kulináris felhasználásokra, az előételtálaktól kezdve a piték töltelékén át a salátákig. Sokoldalúsága és kellemes ízvilága miatt nagyra becsülik, és a hagyományos konyha népszerű alapanyaga.

Az Adamer érlelt sajt egy 60 napig érlelt ínyencség, amely édes és vajas ízvilágáról híres. Rugalmas és bársonyos állagával ez a sajt kifinomult és kiegyensúlyozott ízt kínál.

Az Adamer érlelt sajt egy 60 napig érlelt finomság, amely édeskés és vajas ízvilágáról ismert. Rugalmas és bársonyos állagával ez a sajt kifinomult és kiegyensúlyozott ízélményt nyújt.

A Gouda típusú érlelt füstölt sajt gazdag és összetett ízvilággal rendelkezik, amelyet a füstös aroma jellemez, ezáltal különleges zamatot kölcsönözve neki. Gyakran használják különféle ételek elkészítéséhez, vagy egyszerűen önmagában, kenyérrel, gyümölcsökkel vagy borral fogyasztják. A füstölési folyamat nemcsak jellegzetes ízt, hanem érdekes textúrát is ad neki, így népszerű választás a sajtimádók körében.

A Gouda típusú sajton alapuló füstölt érlelt sajt gazdag és összetett ízvilággal rendelkezik, amelyet a füstölt aroma jellemez, ami extra zamatot kölcsönöz neki. Gyakran használják különféle kulináris készítményekben, vagy egyszerűen kenyérrel, gyümölcsökkel vagy borral fogyasztják. A füstölési folyamat nemcsak különleges ízt, hanem érdekes textúrát is ad neki, így a sajtkedvelők körében népszerű választás

Az Apuseni érlelt sajt a legkelendőbb termékünk, amelyet az érlelt sajtok hiteles hagyományai ihlettek. Szilárd állagával, kellemes, édeskés és kiegyensúlyozott ízvilágával ez az ementáli típusú sajt rendkívül sokoldalúan felhasználható. Tökéletes sajttálakhoz, szendvicsekhez vagy különféle ételek összetevőjeként, az Apuseni sajt kifinomult és autentikus ízt visz az Önök asztalára. Élvezze egy jó bor kíséretében a felejthetetlen élményért!

Az Apuseni érlelt sajt a legkelendőbb termékünk, amelyet az érlelt sajtok hiteles hagyományai ihlettek. Szilárd állagával, valamint kellemes, édeskés és kiegyensúlyozott aromájával ez az ementáli típusú sajt rendkívül sokoldalúan felhasználható. Tökéletes sajttálakhoz, szendvicsekhez vagy különféle ételek összetevőjeként, az Apuseni sajt kifinomult és hiteles ízt varázsol asztalára. Élvezze egy jó bor kíséretében a felejthetetlen élményért!

Az olívabogyós érlelt sajt egy Gouda típusú sajt, amelyet legalább 30 napig érlelnek, így alakul ki szilárd textúrája és intenzív íze.

Kifinomult sajt, szilárd és bársonyos tésztával, szárított paradicsomdarabokkal és aromás bazsalikomlevelekkel gazdagítva. Metszetében a sajt elefántcsontszíne és a paradicsom intenzív vöröse közötti színjáték tárul elénk, a bazsalikom friss zöldjével meghintve. Íze harmonikus: a szárított paradicsom intenzív édessége összeolvad a bazsalikom füves frissességével és az érlelt sajt enyhén sós jegyével. Illata a mediterrán, meleg és napsütötte vidékek aromáit idézi.

Pisztáciás és mogyorós érlelt sajt – egy karakteres ínyencség, amely ötvözi a sajt intenzív krémességét az olajos magvak gazdag aromájával és roppanós textúrájával. A pisztácia finom, enyhén édeskés jegyet kölcsönöz neki, a mogyoró pedig finom pörkölt aromákkal teszi teljessé az ízprofilt. Tökéletes választás ínyenc tálakhoz, kreatív falatkákhoz vagy klasszikus receptek újragondolásához, ez a sajt minden pillanatot emlékezetes kulináris élménnyé varázsol.

Alapja a trappista sajt, egy gouda típusú, sokoldalú sajt, amelynek lágy és enyhe íze tökéletes a fűszerekkel érlelt sajtokhoz. A bazsalikom a mediterrán konyha alapvető összetevője, amely tonizáló hatással van a szervezetre. Emellett jól ismert fertőtlenítő szer is.

Alapja a trappista sajt, egy gouda típusú, sokoldalú sajt, amelynek lágy és enyhe íze tökéletessé teszi fűszerekkel érlelt sajtok készítéséhez. A bazsalikom a mediterrán konyha alapvető összetevője, amely élénkítő hatással van a szervezetre. Emellett jól ismert fertőtlenítőszer is.