De peste 30 de ani, De Colțești înseamnă mai mult decât brânzeturi. Înseamnă o familie de oameni care și-au pus viața în slujba unui gust adevărat.

Am crescut, ne-am modernizat, am trecut prin multe schimbări, dar un lucru a rămas neschimbat: felul în care facem lucrurile — cu suflet.

Gustul care nu s-a schimbat

Într-o lume în care rețetele se adaptează după modă, noi am rămas ancorați în autentic. Brânzeturile noastre sunt făcute din lapte de la fermele din apropiere, cu grijă și răbdare. Nu adăugăm nimic în plus, nu punem nimic în minus.

Doar lapte bun, oameni pricepuți și un proces gândit cu meșteșug — ca să iasă o brânză curată, cu gust deplin și poveste cinstintã.

O afacere de familie, un spirit de echipă

Am învățat că nu doar laptele face o brânză bună, ci și oamenii care o fac. Unii lucrează cu noi de o viață, alții au crescut aici, printre bucăți de brânzã si frânturi de munte.

Poate de asta și brânzeturile noastre au mereu oameni frumoși în mijlocul lor. 

Tehnologie de ultimã generație, suflet vechi

Am adus în fabrică echipamente moderne, am perfecționat procesele, am ridicat standardele de calitate. Dar n-am lăsat tehnologia să ne fure esența. Totul e făcut cu atenție, cu respect pentru lapte, pentru locul din care venim și pentru cei care pun brânza noastră pe masă.

De Colțești – Gustul care a rămas curat

Poate asta ne face diferiți: că n-am alergat după trenduri și nu am vrut sã copiem, ci sã rãmânem mereu autentici. Am ales să rămânem sinceri, să facem lucrurile cu răbdare, cu respect și cu inima deschisă. Și dacă după trei decenii lumea încă ne recunoaște după gust, atunci înseamnă că am făcut bine ce-am făcut.

Pentru că la De Colțești, nu doar brânza e maturată cu grijă — ci și povestea din spatele ei. Iar povestea asta, o ducem mai departe, cu aceeași credință:

cum mănânci, așa trăiești.