A tejtermékek a táplálkozási piramis negyedik fokán helyezkednek el. Számos tej alapú élelmiszer létezik, és függetlenül attól, hogy friss, érlelt, fűszeres sajtokról, tejfölről, ömlesztett sajtról vagy vajról, kefirről, aludttejről vagy joghurtról beszélünk, ezek elengedhetetlenek a változatos és egészséges étrendhez.

Mindannyian ismerjük a tejtermékek jótékony hatásait, ezért az alábbiakban néhány érdekességet mutatunk be ezekről az ízletes és mindannyiunk konyhájából nélkülözhetetlen élelmiszerekről.

1. Az ókori görögök és rómaiak voltak az elsők, akik nagyon komolyan vették a sajtkészítést, művészi szintre emelve a folyamatot.
2. A rómaiak házaiban külön konyha létezett, amelyet a sajtkészítésnek szenteltek.
3. A rómaiak számos sajtfüstölési és ízesítési eljárást találtak fel, amelyeket generációról generációra továbbadtak.
4. Az egyiptomiak nagyon sós sajtot készítettek és fogyasztottak, amely hasonlított a mai telemea sajthoz.
5. A sajtokat a tej alvasztási folyamata során állítják elő, természetes oltó, kézműves oltó, citrom, articsóka vagy ecet felhasználásával.
6. A tejtermékek a táplálkozási piramis negyedik fokán helyezkednek el, és elengedhetetlenek a változatos és egészséges étrendhez.
7. Az egy főre jutó sajtmennyiséget tekintve Franciaországban, Olaszországban, Hollandiában és Svájcban fogyasztják a legtöbbet.
8. A franciák fogyasztják a legtöbb sajtot a világon.
9. Világszerte több mint 650 sajtfajta létezik, amelyek közül a legtöbbet tehéntejből készítik.
10. Az érlelt sajtok keményebbek, erősebb aromájúak és hosszabb ideig tárolhatók.

A Torockói Manufaktúra számos típusú, 100%-ban természetes tejterméket állít elő. Fedezze fel érlelt, fűszeres és penészes sajtjainkat, valamint tejföl-, ömlesztett sajt- és vajválasztékunkat. Ha egyszer megkóstolja őket, beléjük fog szeretni. Megtalálja őket terjesztői hálózatunk üzleteiben, partnereinknél (Auchan, Petry, Moldovan és Mariflor), valamint online áruházunkban.