A De Colțești-nél mindent az emberekből kiindulva teszünk. Azoktól kezdve, akik reggel begyűjtik a tejet, egészen azokig, akik az asztalra teszik a sajtot. Úgy döntöttünk: ha már becsületes sajtot készítünk, adjuk tovább ugyanolyan becsületes embereken keresztül. Így született meg a De Colțești Nagykövet ötlete – olyan embereké, akik nemcsak kóstolják a sajtot, hanem érzik is azt. Mit jelent Colțești-nagykövetnek lenni? Továbbvinni az egyszerű és igaz ízt. Szeretettel beszélni a sajtról. Része lenni egy közösségnek, amely értékeli az egyszerűséget, a tisztaságot és az eredetiséget. Ha szereted a termékeinket, ha a De Colțești története mosolyt csal az arcodra, akkor már közel állsz ahhoz, amit keresünk. Miért tesszük ezt? Mert a becsületes sajt becsületes hangokat érdemel. Mert az igazi íznek szüksége van olyan emberekre, akik érzik, és úgy mesélnek róla, ahogy az van. Mert tudjuk, hogy amikor egy jó ember mesél valamiről, amiben hisz, szép dolgok történnek.